紫イモと血管の健康
紫イモとは
紫イモは、鮮やかな紫色の果肉を持つサツマイモの一種で、
アントシアニンを多く含みます。
日本を含むアジア各地で、伝統的な食品として食べられてきました。
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血圧・血管との関係
アントシアニンを多く含む植物色素は、
- 抗酸化作用により血管内皮を守る
- 血管のしなやかさ（動脈の弾力）の維持に役立つ可能性
が示されています。紫イモエキスについては、動物実験や小規模な人の試験で、
- 血圧の低下
- 酸化ストレス指標の改善
などが報告されていますが、研究数はまだ限られています。
とり入れるときのポイント
- 紫イモは炭水化物と食物繊維を多く含む食品なので、主食の一部として量を調整しながら取り入れる
- 血圧対策としては、塩分制限や体重管理がまず優先
- サプリや濃縮エキスを使う場合は、持病や薬との兼ね合いについて主治医に確認
この記事の位置づけ
このページは、紫イモと血管の健康との関係を整理したものであり、 高血圧症や動脈硬化の治療を紫イモだけで行うことをすすめるものではありません。
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